Butterkekse Mit Schokoladenschicht
Hervorgehoben unter: Süße Rezepte | Desserts & Gebäck
Genießen Sie diese köstlichen Butterkekse, die mit einer feinen Schokoladenschicht überzogen sind. Ideal für jede Gelegenheit!
Diese Butterkekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Hit bei jeder Feier. Die Kombination aus buttrigem Geschmack und zarter Schokolade macht sie unwiderstehlich!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reicher Buttergeschmack, der perfekt mit der Schokolade harmoniert
- Einfach zuzubereiten und ideal für Backanfänger
- Perfekt für Feiern oder als süße Belohnung
Die perfekte Kombination
Butterkekse sind ein zeitloser Klassiker in der deutschen Backtradition. Ihre zarte Textur und der reichhaltige Geschmack machen sie zu einem idealen Begleiter für jede Kaffeetafel. Das Besondere an diesem Rezept ist die harmonische Verbindung von Butter und Schokolade. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, sondern spricht auch die Sinne an. Der süße Duft von frisch gebackenen Keksen zieht jeden in seinen Bann und macht Vorfreude auf das Genusserlebnis.
Die Schokoladenschicht bringt eine zusätzliche Dimension in das Geschmackserlebnis. Zartbittere Schokolade ergänzt die Süße der Kekse perfekt und sorgt für einen gelungenen Kontrast. Jeder Biss wird zu einem Fest für die Sinne, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Egal, ob für eine Feier oder einfach nur zum Naschen – diese Butterkekse mit Schokoladenschicht sind immer eine gute Wahl.
Ein einfaches Rezept für alle
Dieses Rezept für Butterkekse ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Schritte sind klar und verständlich. Das macht es perfekt für Backanfänger, die ihre ersten Schritte in der Welt des Backens wagen möchten. Mit nur wenigen Handgriffen zaubern Sie diese leckeren Kekse, die das Herz jedes Naschkatzen höher schlagen lassen.
Die Zubereitung erfordert keine speziellen Küchengeräte, sodass Sie auch ohne großen Aufwand in den Genuss dieser Kekse kommen können. Das Ausstechen der Kekse macht nicht nur Spaß, sondern bietet auch die Möglichkeit, kreativ zu sein. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie die Kekse in verschiedenen Formen – perfekt für verschiedene Anlässe!
Ideale Anlässe zum Genießen
Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach ein gemütlicher Nachmittag – diese Butterkekse mit Schokoladenschicht passen zu jeder Gelegenheit. Sie können sie in einer hübschen Geschenkbox verpacken und Ihren Freunden und Familie eine Freude bereiten. Die Kekse sind nicht nur ein hervorragendes Mitbringsel, sondern auch ein toller Snack für die eigene Kaffeepause.
Darüber hinaus lassen sich die Kekse hervorragend variieren. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder Gewürze hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Diese Vielseitigkeit macht das Rezept zu einem echten Allrounder in Ihrer Rezeptesammlung. Egal, wie Sie die Kekse gestalten, sie werden immer ein Hit sein!
Zutaten
Für die Kekse
- 250g Butter
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Schokoladenschicht
- 200g Zartbitterschokolade
- 50g Butter
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl und das Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Kekse formen und backen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher Kekse ausstechen. Auf ein Backblech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schokoladenschicht
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Die abgekühlten Kekse zur Hälfte in die Schokolade tauchen und auf einem Gitter abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Butterkekse mit Schokoladenschicht!
Aufbewahrungstipps
Um die frisch gebackenen Butterkekse optimal aufzubewahren, sollten Sie sie in einer luftdichten Dose lagern. So bleiben sie länger frisch und knusprig. Es ist ratsam, die Kekse nach dem Abkühlen vollständig zu lagern, um die Schokoladenschicht nicht zu beschädigen. Bei richtiger Lagerung können die Kekse bis zu zwei Wochen haltbar sein.
Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, bietet sich das Einfrieren an. Legen Sie die Kekse in einen gefriergeeigneten Behälter oder wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und frieren Sie sie ein. So können Sie jederzeit auf eine süße Leckerei zurückgreifen, wenn unerwarteter Besuch kommt oder einfach der Heißhunger zuschlägt.
Kreative Variationen
Ziehen Sie in Betracht, die Butterkekse mit verschiedenen Schokoladensorten zu überziehen. Weiße Schokolade oder Milchschokolade können eine süßere Note hinzufügen und die Kekse in eine neue Geschmacksrichtung lenken. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Toppings, wie gehackten Nüssen oder bunten Streuseln, um die Kekse optisch ansprechend zu gestalten.
Für eine besondere Note können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Kardamom in den Teig einarbeiten. Diese kleinen Anpassungen können den Keksen eine ganz neue Dimension verleihen und sie perfekt für festliche Anlässe machen.
Gesunde Alternativen
Möchten Sie eine gesündere Variante der Butterkekse zubereiten? Ersetzen Sie einen Teil der Butter durch Apfelmus oder verwenden Sie Kokosöl, um die Kalorien zu reduzieren, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Vollkornmehl anstelle von Weißmehl sorgt für mehr Ballaststoffe und eine nussigere Geschmacksnote.
Zusätzlich können Sie den Zucker durch alternative Süßstoffe wie Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Diese Anpassungen machen die Kekse nicht nur gesünder, sondern auch zu einer leckeren Option für bewusste Genießer.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse im Voraus backen?
Ja, die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
→ Kann ich die Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?
Ja, Sie können auch Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade verwenden.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind bei richtiger Lagerung bis zu 2 Wochen haltbar.
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein.
Butterkekse Mit Schokoladenschicht
Genießen Sie diese köstlichen Butterkekse, die mit einer feinen Schokoladenschicht überzogen sind. Ideal für jede Gelegenheit!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Süße Rezepte | Desserts & Gebäck
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 250g Butter
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Schokoladenschicht
- 200g Zartbitterschokolade
- 50g Butter
Anweisungen
Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl und das Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher Kekse ausstechen. Auf ein Backblech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Die abgekühlten Kekse zur Hälfte in die Schokolade tauchen und auf einem Gitter abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 16g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 8g
- Protein: 2g