Funfetti-Vanilla-Cupcakes
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese bunten Funfetti-Vanilla-Cupcakes sind der perfekte Genuss für jede Feier! Mit ihrem zarten, vanilligen Geschmack und den fröhlichen Streuseln bringen sie Farbe und Freude auf jeden Tisch. Ob für Geburtstage, Hochzeiten oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen – diese Cupcakes sind ein Hit bei Groß und Klein. Das einfache Rezept garantiert, dass Sie in kürzester Zeit köstliche, fluffige Cupcakes zaubern können, die mit einem cremigen Buttercreme-Frosting und zusätzlichen Streuseln gekrönt werden. Perfekt zum Teilen oder einfach nur zum Naschen!
Diese bunten Funfetti-Vanilla-Cupcakes sind ein wahres Fest für die Sinne und dürfen bei keiner Feier fehlen.
Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit
Diese bunten Funfetti-Vanilla-Cupcakes sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Tisch. Ihre lebhaften Farben und der zarte Vanillegeschmack machen sie zur perfekten Wahl für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder jede andere Art von Feiern. Sie bringen Freude und Leichtigkeit in jedes Event, und man kann einfach nicht widerstehen, sie zu probieren.
Dank ihrer einfachen Zubereitung sind diese Cupcakes auch ideal für Backanfänger. Mit nur wenigen Zutaten und einem unkomplizierten Rezept können Sie im Handumdrehen eine köstliche Leckerei zaubern. Die fröhlichen Streusel im Teig sorgen dafür, dass jeder Bissen ein kleines Stück Freude enthält – und das gelungen ist, merkt man nicht nur beim ersten Bissen.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie die Butter vor dem Backen auf Zimmertemperatur bringen. Dadurch lässt sie sich leichter cremig rühren und trägt zu einer fluffigen Textur Ihrer Cupcakes bei. Achten Sie darauf, die Eier ebenfalls bei Raumtemperatur zu verwenden, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.
Verwenden Sie hochwertige Vanilleextrakte für einen intensiven Geschmacksstoff. Natürliches Vanilleextrakt verleiht den Cupcakes einen aromatischen und authentischen Geschmack, der die Süße der anderen Zutaten wunderbar ergänzt. Auch die Wahl der bunten Streusel spielt eine wichtige Rolle – greifen Sie nach höherwertigen Streuseln, die beim Backen ihre Farben behalten.
Kreative Variationen
Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, probieren Sie diese Cupcakes mit verschiedenen Geschmäckern aus. Anstelle von Vanille können Sie auch andere Extrakte wie Mandeln oder Zitronen verwenden, die den Cupcakes eine neue Note verleihen. Sie können auch Fruchtstücke oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu bringen.
Für eine festliche Note können Sie Ihre Cupcakes mit verschiedenen Toppings dekorieren. Neben dem klassischen Buttercreme-Frosting eignen sich auch Frischkäse-Glasuren oder Schokoladenganache hervorragend. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie verschiedene Farben und Geschmäcker, um einzigartige Leckerbissen zu kreieren, die nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker sind.
Zutaten für die Funfetti-Vanilla-Cupcakes:
Zutaten
- 125 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 50 g bunte Streusel
Für das Frosting benötigen Sie:
Zubereitung der Funfetti-Vanilla-Cupcakes:
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um.
Trockene Zutaten vermischen
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung. Rühren Sie bis alles gut vermischt ist.
Streusel hinzufügen
Die bunten Streusel unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
Backen
Füllen Sie die Muffinförmchen mit dem Teig und backen Sie die Cupcakes für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Lassen Sie die Cupcakes auf einem Kuchengitter auskühlen, bevor Sie mit dem Frosting dekorieren.
Anrichten und Servieren
Wenn die Cupcakes aus dem Ofen kommen, lassen Sie sie zuerst auf einem Kuchengitter abkühlen. Das verhindert, dass sie durch die Restwärme weiter garen und eventuell trocken werden. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, können Sie mit der Dekoration beginnen.
Um ein ansprechendes Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie Spritztüten, um das Frosting gleichmäßig auf den Cupcakes zu verteilen. Verleihen Sie jedem Cupcake eine persönliche Note, indem Sie unterschiedliche Spritztechniken ausprobieren. Vergessen Sie nicht, die bunten Streusel großzügig über das Frosting zu streuen, um den fröhlichen Charakter der Cupcakes zu unterstreichen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Diese Funfetti-Vanilla-Cupcakes können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur gelagert werden, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Cupcakes auch einfrieren. Wickeln Sie sie vorher gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem gefrierfesten Behälter.
Wenn Sie die gefrorenen Cupcakes genießen möchten, lassen Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. So bleiben sie saftig und lecker. Sie können die Cupcakes vor dem Servieren erneut mit Frosting dekorieren,falls das Frosting während der Lagerung beeinträchtigt wurde.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept auch glutenfrei machen?
Ja, tauschen Sie das Mehl gegen eine glutenfreie Mehlmischung aus.
→ Wie lange sind die Cupcakes haltbar?
Die Cupcakes sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar.
Funfetti-Vanilla-Cupcakes
Diese bunten Funfetti-Vanilla-Cupcakes sind der perfekte Genuss für jede Feier! Mit ihrem zarten, vanilligen Geschmack und den fröhlichen Streuseln bringen sie Farbe und Freude auf jeden Tisch. Ob für Geburtstage, Hochzeiten oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen – diese Cupcakes sind ein Hit bei Groß und Klein. Das einfache Rezept garantiert, dass Sie in kürzester Zeit köstliche, fluffige Cupcakes zaubern können, die mit einem cremigen Buttercreme-Frosting und zusätzlichen Streuseln gekrönt werden. Perfekt zum Teilen oder einfach nur zum Naschen!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 125 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 50 g bunte Streusel
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung. Rühren Sie bis alles gut vermischt ist.
Die bunten Streusel unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
Füllen Sie die Muffinförmchen mit dem Teig und backen Sie die Cupcakes für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Cupcake: 200
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 2 g