Buffalo Hähnchen Baguette Pizza

Name: Buffalo Hähnchen Baguette Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Baguette; 300 g Hähnchenbrustfilet, gekocht und zerkleinert; 100 g Buffalo-Sauce; 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella); 50 g Frischkäse; 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Beträufeln

Hervorgehoben unter: Internationale Gerichte | Rezepte aus aller Welt

Ich liebe es, kreative und köstliche Snacks zuzubereiten, die perfekt für einen Filmabend oder ein gemütliches Treffen mit Freunden sind. Diese Buffalo Hähnchen Baguette Pizza vereint die Knusprigkeit eines Baguettes mit der würzigen Schärfe von Buffalo-Hähnchen. Die Kombination aus zartem Hühnchen, schmelzendem Käse und einer feurigen Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das niemand ablehnen kann. Außerdem ist sie schnell und einfach zuzubereiten, ideal für spontane Essensgelüste oder Feierlichkeiten.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T15:06:27.986Z

Als ich das erste Mal Buffalo Hähnchen Baguette Pizza gemacht habe, war ich sofort begeistert von der Kombination der Aromen. Die scharfe Sauce und das zarte Hühnchen harmonieren perfekt mit dem knusprigen Baguette. Es hat mich überrascht, wie schnell das Ganze ging und dennoch so frisch und köstlich schmeckte!

Ein kleiner Tipp: Wenn du es noch würziger magst, füge etwas mehr von der Buffalo-Sauce hinzu oder serviere mit einem Dip aus Blauschimmelkäse. Das macht den Geschmack noch intensiver und ist eine wunderbare Ergänzung zu diesem Rezept!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Herzhafter Geschmack mit perfektem Schärfegrad
Schnelle Zubereitung für spontanen Hunger
Alternativ mit verschiedenen Belägen vegetarisch anpassbar

Die Rolle der Zutaten

Das Baguette ist die ideale Basis für diese Pizza, da es durch die Backzeit eine knusprige Textur erhält, die hervorragend mit der üppigen Füllung harmoniert. Achte darauf, ein frisches Baguette auszuwählen, da es beim Backen besser aufgeht und eine goldene, knusprige Kruste entwickelt.

Hähnchenbrustfilet sorgt für zarte und saftige Stücke, während die Buffalo-Sauce den charakteristischen scharfen Kick verleiht. Du kannst die Buffalo-Sauce nach Belieben anpassen: für weniger Schärfe einfach etwas mehr Frischkäse unterrühren, um die Schärfe zu mildern.

Backtipp für die perfekte Käsekruste

Um die perfekte goldene Käsekruste zu erzielen, ist es wichtig, den Käse gleichmäßig zu verteilen. An den Rändern des Baguettes sollte der Käse etwas dicker aufgetragen werden, damit er beim Backen schön schmilzt und eine knusprige Kante bildet.

Beobachte den Käse beim Backen genau: Er sollte nicht nur schmelzen, sondern auch leicht brodeln. Wenn der Käse anfängt, Blasen zu bilden und goldbraun zu werden, ist das ein Zeichen dafür, dass die Pizza perfekt ist. Sollte der Käse hier und da zu schnell bräunen, lege einfach ein Stück Alufolie über die Oberfläche.

Variationen und Aufbewahrung

Wenn du eine vegetarische Variante zubereiten möchtest, kannst du das Hähnchen durch eine Mischung aus gebratenem Gemüse oder klein gehackten Tofu ersetzen. Damit die Füllung besonders cremig wird, kann auch etwas mehr Frischkäse hinzugefügt werden. Experimentiere mit anderen Käsesorten, wie Gouda, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Für die Aufbewahrung ist es am besten, die Pizza in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Sie bleibt so bis zu drei Tage frisch. Zum Wiedererwärmen einfach im Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten erhitzen, bis sie durchwärmt und der Käse wieder schön schmilzt.

Zutaten

Für diese köstliche Buffalo Hähnchen Baguette Pizza benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

1 Baguette
300 g Hähnchenbrustfilet, gekocht und zerkleinert
100 g Buffalo-Sauce
150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
50 g Frischkäse
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Beträufeln

Zubereitung

Hier ist eine einfache Anleitung, wie du deine eigene Buffalo Hähnchen Baguette Pizza zubereiten kannst:

Baguette vorbereiten

Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Schneide das Baguette der Länge nach auf und lege es auf ein Backblech.

Füllung zubereiten

Vermische das zerkleinerte Hähnchen mit der Buffalo-Sauce, Frischkäse, und schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.

Belag hinzufügen

Verteile die Hähnchenmischung gleichmäßig auf dem Baguette. Streue den geriebenen Käse und die gehackten Frühlingszwiebeln darüber.

Backen

Träufle etwas Olivenöl über das belegte Baguette und backe es im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten oder bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Servieren

Lass das Baguette kurz abkühlen, schneide es in Portionen und serviere es heiß. Optional mit einem Blauschimmelkäse-Dip garnieren.

Profi-Tipps

Für eine vegetarische Variante kannst du das Hühnchen durch gebratene Champignons oder gewürfelten Tofu ersetzen.

Die perfekte Präsentation

Wenn du dein Baguette servierst, schneide es in gleichmäßige Stücke, damit jeder Gast ein schönes Stück abbekommt. Um eine ansprechende Präsentation zu erzielen, kannst du frische Kräuter, wie Petersilie oder Schnittlauch, darüber streuen.

Zusätzlich kannst du eine Schüssel mit einem cremigen Dip, wie einer Ranch-Dip-Sauce oder einem Blauschimmelkäse-Dip, an die Seite stellen. Das bietet deinen Gästen die Möglichkeit, das Baguette nach Belieben zu verfeinern.

Tipps zur Zubereitung

Ich empfehle, das Hähnchen bereits einige Stunden vorher zu kochen und zerkleinern, um den Geschmack der Buffalo-Sauce besser aufnehmen zu können. Durch die marinierte Ruhezeit erhältst du eine intensivere Geschmacksnote in der Füllung.

Stelle sicher, dass du ein tiefes Backblech benutzt, um das auslaufende Fett und die Sauce aufzufangen. Damit bleibt dein Ofen sauber, und du vermeidest ein lästiges Nachputzen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen vorher zubereiten?

Ja, du kannst das Hähnchen am Vortag kochen und kühlen. So spart man Zeit bei der Zubereitung.

→ Wie kann ich die Schärfe anpassen?

Die Schärfe kannst du durch die Wahl der Buffalo-Sauce steuern oder indem du weniger Sauce verwendest.

→ Kann ich das Baguette auch anders belegen?

Ja, du kannst verschiedene Beläge verwenden, wie z.B. Gemüse oder verschiedene Käsesorten nach deinem Geschmack.

→ Wie lagert man die Reste?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage gelagert werden.