Gourmet Puten Slider

Name: Gourmet Puten Slider
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Putenbrustfilet; 4 kleine Brötchen; 1 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 kleine Zwiebel, in Ringen; 1 Tomate, in Scheiben; Blattsalat

Hervorgehoben unter: Internationale Gerichte | Rezepte aus aller Welt

Ich liebe es, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, und diese Gourmet Puten Slider sind das perfekte Beispiel dafür. Mit saftigem Putenfleisch und einer Kombination aus frischen Kräutern verwandle ich ein einfaches Rezept in ein Geschmackserlebnis. Das Geheimnis liegt in der Marinade, die die Putenbrust wunderbar aromatisiert, und der Verwendung von hochwertigen Brötchen, die dem Gericht den letzten Schliff geben. Arrangiert mit knackigem Gemüse und einer feinen Soße sind diese Slider ein Hit auf jeder Party oder beim Grillen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-16T16:00:29.071Z

Als ich das erste Mal Puten Slider zubereitete, war ich überrascht, wie einfach und doch köstlich diese kleinen Leckerbissen sind. Die Putenbrust wird mit frischen Kräutern mariniert, was dem Gericht ein wunderbar aromatisches Profil verleiht. Ich stellte fest, dass die Verwendung von frisch gebackenem Brot dazu beiträgt, die Aromen optimal einzufangen und das Gesamtbild abzurunden.

Beim ersten Biss bemerkte ich sofort, wie die Kombination aus zarten Putenstückchen und knackigem Gemüse eine perfekte Textur ergibt. Ein kleiner Tipp: Lassen Sie die Slider nach dem Grillen kurz ruhen, damit die Säfte sich setzen können. So bleibt das Fleisch besonders saftig und geschmackvoll!

        Warum Sie diese Slider lieben werden
        Saftiges, aromatisches Putenfleisch, das perfekt gewürzt ist
Frische Kräuter verleihen dem Gericht eine besondere Note
Einfach zuzubereiten und ideal für Partys oder Grillabende

      

Die Bedeutung der Marinade

Die Marinade spielt eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung dieser Gourmet Puten Slider. Durch das Einlegen der Putenbrust in Olivenöl, Oregano und Paprikapulver erhält das Fleisch nicht nur zusätzliche Aromen, sondern bleibt auch saftig und zart. Ich empfehle, die Marinade mindestens 15 Minuten ziehen zu lassen, besser noch eine Stunde, um die Gewürze wirklich in das Fleisch einzudringen.

Für ein noch intensiveres Aroma können Sie zusätzlich frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen. Wenn Sie ein wenig Schärfe mögen, eignet sich eine Prise Cayennepfeffer hervorragend. Denken Sie daran, die Putenstücke gleichmäßig zu marinieren, damit jedes Stück die köstlichen Aromen aufnimmt.

Das perfekte Grillen

Das Grillen der Putenstücke ist der Schlüssel zu einer wunderbaren Textur und einem tollen Geschmack. Stellen Sie sicher, dass der Grill auf mittlerer Hitze vorgeheizt ist, damit das Fleisch sich schön bräunt, ohne dass es zu schnell austrocknet. Ich grille die Putenstücke etwa 8-10 Minuten lang, wobei ich sie einmal wenden sollte, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Achten Sie auf visuelle Hinweise: Wenn der Saft klar und nicht mehr rot ist, ist das Fleisch durchgegart. Wenn die Stücke goldene Ränder haben und die Außenseite leicht knusprig ist, wissen Sie, dass sie perfekt sind. Zu hohe Temperaturen könnten dazu führen, dass die Putenstücke außen verbrennen, während sie innen noch roh sind.

Variationen und Serviervorschläge

Sie können diese Puten Slider leicht anpassen, indem Sie verschiedene Brötchen verwenden. Probieren Sie zum Beispiel Vollkornbrötchen für mehr Ballaststoffe oder glutenfreie Optionen für eine glutenfreie Variante. Auch für Toppings sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt – Avocado, eingelegte Jalapeños oder sogar eine scharfe BBQ-Sauce können diesen Sandwiches eine ganz neue Dimension verleihen.

Wenn Sie eine größere Menge vorbereiten möchten, können Sie die Putenstücke im Voraus grillen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie lassen sich gut in der Mikrowelle oder in einer Pfanne erneut aufwärmen, während die Brötchen frisch geröstet werden. So haben Sie im Handumdrehen leckere Snacks für spontane Besuche oder Grillabende.

Zutaten für die Gourmet Puten Slider

Zutaten

500g Putenbrustfilet
4 kleine Brötchen
1 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 kleine Zwiebel, in Ringen
1 Tomate, in Scheiben
Blattsalat

Zubereitung

Putenbrust marinieren

Schneiden Sie die Putenbrust in kleine Stücke und marinieren Sie sie mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Marinade für mindestens 15 Minuten einwirken.

Grillen

Erhitzen Sie den Grill auf mittlere Hitze und grillen Sie die marinierten Putenstücke für etwa 8-10 Minuten, bis sie durchgegart sind.

Brötchen vorbereiten

Erwärmen Sie die Brötchen kurz auf dem Grill oder im Ofen, bis sie leicht geröstet sind.

Slider zusammenstellen

Schichten Sie die Putenstücke auf den Brötchen, belegen Sie sie mit Zwiebelringen, Tomatenscheiben und Blattsalat. Setzen Sie die obere Brötchenhälfte auf und servieren Sie die Slider warm.

Profi-Tipps

Verfeinern Sie die Slider mit Ihrer Lieblingssauce, wie BBQ oder eine scharfe Chilisauce, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie nach dem Treffen Reste dieser köstlichen Puten Slider haben, sind sie im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Verpacken Sie die Brötchen getrennt von den gefüllten Zutaten, damit sie nicht durchweichen. Zum Aufwärmen können Sie die Putenstücke entweder in der Mikrowelle kurz erwärmen oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie wieder heiß sind.

Sollten Sie die Slider für eine spätere Verwendung einfrieren wollen, empfehle ich, die Putenstücke getrennt in einem geeigneten Behälter einzufrieren. So können Sie sie gemäß Bedarf auftauen und frisch zubereiten, was die Qualität der Brötchen und der knackigen Toppings wahrt.

Schritt-für-Schritt Tipps

Um Ihre Puten Slider noch gelungener zu gestalten, empfehle ich, beim Grillen ein Grillthermometer zu verwenden. Die ideale Kerntemperatur für Putenfleisch liegt bei 75 °C. Damit stellen Sie sicher, dass die Putenstücke saftig und perfekt gegart sind.

Ein weiterer Tipp: Wenn Sie die Brötchen auf dem Grill rösten, achten Sie darauf, sie nur kurz zu halten, sonst werden sie schnell zu dunkel. Ein paar Minuten genügen, um die Brötchen knusprig und warm zu machen, sodass sie hervorragend mit den saftigen Putenstücken harmonieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Putenbrust auch vorher zubereiten?

Ja, die Putenbrust kann im Voraus mariniert und dann kurz vor dem Servieren gegrillt werden.

→ Wie kann ich die Slider für Vegetarier anpassen?

Ersetzen Sie die Putenbrust durch gegrillte Aubergine oder Zucchini für eine köstliche vegetarische Variante.

→ Sind die Slider auch für Kinder geeignet?

Ja, die Slider sind mild und können nach Belieben mit milderen Zutaten wie Gurken oder Ketchup angepasst werden.

→ Wie viele Slider kann ich machen?

Dieses Rezept ergibt 4 Slider, kann aber leicht verdoppelt werden, um mehr Portionen zu servieren.