Käse-Zupfbrot
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Teig und geschmolzenem Käse mit diesem Rezept für Käse-Zupfbrot! Perfekt für Fingerfood zu Weihnachten, begeistert dieses herzliche Stück mit würzigen Kräutern und einer köstlichen Käsemischung. Jeder kann sich sein Stück reißen und dabei die himmlischen Aromen genießen, die Ihre Feiertagsfeier auf ein neues Level heben. Ideal als Snack für Ihre Gäste oder als Highlight auf dem Festtagstisch!
Käse-Zupfbrot ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wunderbares visuelles Highlight auf jedem Tisch. Die Kombination aus frischem Brot und geschmolzenem Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das man nicht vergessen wird.
Der perfekte Snack für jede Feier
Käse-Zupfbrot ist die ideale Ergänzung für jedes Festessen oder eine gemütliche Zusammenkunft mit Freunden und Familie. Dieses herzhafte Brot überzeugt durch seinen köstlichen Käse und die aromatischen Kräuter, die es zu einem geschmacklichen Erlebnis machen. Es eignet sich hervorragend als Fingerfood, da jeder einfach ein Stück abreißen kann, während die köstlichen Aromen beim Backen in der Küche verführerisch durch die Luft ziehen.
Besonders in der Weihnachtszeit, wenn wir die Zeit mit den Liebsten feiern, ist das Zupfbrot ein echter Hingucker. Die gemütliche Atmosphäre und der Geschmack nach frisch gebackenem Brot sorgen für kumpelhafte Stimmung, die Niemanden gleichgültig lässt. Egal, ob zu einem festlichen Buffet oder als Apéro, dieses Rezept wird garantiert Herzen erobern und Gesprächsstoff bieten.
Vielfältige Variationsmöglichkeiten
Einer der besten Aspekte von Käse-Zupfbrot ist seine Vielseitigkeit. Während das Basisrezept einfach und schnell zubereitet werden kann, lässt es sich problemlos an die persönlichen Vorlieben anpassen. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Käsesorten oder fügen Sie gewürfeltes Gemüse wie Paprika oder frische Spinatblätter hinzu. Auch scharfe Peperoni oder Oliven können dem Brot eine ganz neue Dimension verleihen.
Für eine italienische Note können Sie zusätzlich getrocknete Tomaten und ein wenig Pesto unter den Käse mischen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie das Zupfbrot nach Ihrem Geschmack. Jeder Bissen wird zu einem neuen Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste überraschen und erfreuen wird.
Ideal für Meal Prep und Aufbewahrung
Käse-Zupfbrot eignet sich nicht nur hervorragend für den sofortigen Genuss, sondern lässt sich auch gut aufbewahren. Sie können es im Voraus zubereiten und vor dem Servieren frisch backen. So gewinnen Sie wertvolle Zeit für andere Vorbereitungen oder das Verweilen mit Ihren Gästen. Das fertige Brot kann miserabel in Frischhaltefolie gewickelt oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, sodass es auch am nächsten Tag noch köstlich schmeckt.
Darüber hinaus lässt sich das Zupfbrot nach dem Backen hervorragend einfrieren. Wickeln Sie es dazu in Alufolie und lagern Sie es im Gefrierfach. Bei Bedarf können Sie es dann einfach im Ofen aufbacken, um das knusprige, frisch gebackene Gefühl zu erhalten. Damit haben Sie immer einen schnellen Snack für unerwartete Gäste oder den kleinen Hunger zwischendurch zur Hand.
Zutaten
Für das Käse-Zupfbrot benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für Käse-Zupfbrot
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 50 g Butter
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Gouda)
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)
- 1 Ei zum Bestreichen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis!
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Käse-Zupfbrots:
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz vermengen. Die warme Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig gehen lassen
Den Teig zu einer Kugel formen und in einer leicht gefetteten Schüssel abdecken. An einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Käse und Kräuter hinzufügen
Nachdem der Teig aufgegangen ist, ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und ausrollen. Mit dem geriebenen Käse und den frischen Kräutern bestreuen.
Brot formen
Den Teig in Stücke schneiden und diese in eine gefettete Backform legen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Backen
Das Brot mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Lassen Sie das Brot etwas abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie es warm!
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Milch für den Teig leicht zu erwärmen, um die Aktivität der Trockenhefe zu fördern. Zu kalte Flüssigkeit kann den Gehprozess verlangsamen, während zu heiße Flüssigkeit die Hefe abtöten kann. Finden Sie die goldene Mitte, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Nutzen Sie eine Küchenmaschine oder einen Handmixer, um den Teig zu kneten. Das spart Zeit und sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, da er dadurch zäh werden könnte.
Serviervorschläge
Schneiden Sie das fertige Zupfbrot in kleine Portionen und servieren Sie es warm aus dem Ofen. Eine Kombination aus verschiedenen Käsesorten oder mit einem Dipp, wie z.B. einer Kräuterbutter oder einem aromatischen Tomatendip, macht die Präsentation besonders einladend.
Zusätzlich kann frisches Gemüse wie Karotten- und Gurkenstick-Serviert, um den Gästen eine gesunde Ergänzung anzubieten. Das sorgt für einen gelungenen und abwechslungsreichen Snackteller, der alle Gäste begeistert.
Häufige Fragen
Kann ich glutenfreies Mehl für dieses Rezept verwenden? Ja, absolut! Achten Sie darauf, ein hochwertiges glutenfreies Mehl zu wählen und passen Sie die Flüssigkeitsmenge gegebenenfalls an, da glutenfreies Mehl unterschiedlich reagiert.
Wie lange kann ich das Zupfbrot im Voraus zubereiten? Sie können den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten, ihn im Kühlschrank aufbewahren und dann am gewünschten Tag aufgehen lassen und backen. So sparen Sie Zeit während Ihrer Feier.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Brot im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
→ Wie lange ist das Käse-Zupfbrot haltbar?
Es bleibt bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage frisch, kann aber auch eingefroren werden.
Käse-Zupfbrot
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Teig und geschmolzenem Käse mit diesem Rezept für Käse-Zupfbrot! Perfekt für Fingerfood zu Weihnachten, begeistert dieses herzliche Stück mit würzigen Kräutern und einer köstlichen Käsemischung. Jeder kann sich sein Stück reißen und dabei die himmlischen Aromen genießen, die Ihre Feiertagsfeier auf ein neues Level heben. Ideal als Snack für Ihre Gäste oder als Highlight auf dem Festtagstisch!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Käse-Zupfbrot
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 50 g Butter
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Gouda)
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)
- 1 Ei zum Bestreichen
Anweisungen
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz vermengen. Die warme Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig zu einer Kugel formen und in einer leicht gefetteten Schüssel abdecken. An einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Nachdem der Teig aufgegangen ist, ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und ausrollen. Mit dem geriebenen Käse und den frischen Kräutern bestreuen.
Den Teig in Stücke schneiden und diese in eine gefettete Backform legen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Das Brot mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Energie: 350 kcal
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 10 g