Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan

Name: Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter; 100g Zucker; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 4 große Äpfel; 150g Marzipan; 50g Walnüsse, gehackt; 2 TL Zimt; 50g Zucker; 1 EL Zitronensaft; Puderzucker zum Bestäuben; Einige Walnüsse zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T17:21:16.424Z

Der Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, zartem Marzipan und einem knusprigen Teig macht diesen Kuchen zu einem Höhepunkt jeder festlichen Tafel.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Ein reichhaltiger Apfelgeschmack mit einem Hauch von Zimt und Nüssen.
Die Kombination aus Marzipan und Apfel sorgt für eine unvergleichliche Textur.
Ideal für die Winter- und Feiertagszeit oder als süße Köstlichkeit zwischendurch.

      

Die perfekte Winterleckerei

Der Saisonal-Festliche Bratapfelkuchen mit Marzipan ist das ideale Dessert für die kalte Jahreszeit. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt zaubert sofort ein Gefühl von Gemütlichkeit in Ihr Zuhause. Wenn die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, gibt es nichts Besseres, als einen warmen Kuchen aus dem Ofen zu genießen, der den Raum mit seinem herrlichen Duft erfüllt.

Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, sei es ein Familienfest oder ein gemütlicher Abend mit Freunden. Die liebevoll zubereitete Füllung aus Äpfeln, Marzipan und Nüssen sorgt für einen besonderen Genuss, der Ihre Gäste begeistern wird. Ein Stück dieses Kuchens begleitet von einer Tasse Tee oder Glühwein ist der perfekte Abschluss für einen Winterabend.

Ein Hauch von Marzipan

Marzipan ist eine exquisite Zutat, die diesem Kuchen eine besondere Note verleiht. Die zarte Süße des Marzipans harmoniert hervorragend mit den säuerlichen Äpfeln und dem warmen Zimt. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch für eine angenehme Textur, die beim Essen einfach Freude bereitet.

Darüber hinaus lässt sich Marzipan vielseitig verwenden. In diesem Rezept wird es als Füllung eingesetzt, aber auch als Dekoration kann es wunderbar verwendet werden. Formen Sie kleine Marzipanfiguren oder -blüten, um Ihren Kuchen noch festlicher zu gestalten und ihm eine persönliche Note zu verleihen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Der Bratapfelkuchen ist nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Schritten gelingt Ihnen dieses Rezept mühelos, selbst wenn Sie keine große Erfahrung in der Backkunst haben. Die klare Anleitung führt Sie durch jeden Schritt, sodass Sie Vertrauen in Ihre Backkünste gewinnen können.

Ob für ein festliches Essen oder einfach als süße Belohnung für sich selbst – dieser Kuchen ist immer die richtige Wahl. Er kann auch gut vorbereitet werden, sodass Sie ihn im Voraus backen und bei Bedarf einfach aufwärmen können. So haben Sie immer ein köstliches Dessert zur Hand, egal zu welchem Anlass.

Zutaten für den Bratapfelkuchen

Für den Teig:

250g Mehl
125g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Für die Füllung:

4 große Äpfel
150g Marzipan
50g Walnüsse, gehackt
2 TL Zimt
50g Zucker
1 EL Zitronensaft

Für die Dekoration:

Puderzucker zum Bestäuben
Einige Walnüsse zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Ei, Backpulver und Salz gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung zubereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel die Apfelstücke mit Marzipan, gehackten Walnüssen, Zimt, Zucker und Zitronensaft vermengen.

Kuchen backen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Die Apfelfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Dekorieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Walnüssen dekorieren.

Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur für den besten Genuss.

Variationen des Rezepts

Obwohl dieser Bratapfelkuchen klassisch und köstlich ist, können Sie ihn leicht abwandeln, um neue Geschmäcker zu entdecken. Zum Beispiel können Sie statt Walnüssen auch Mandeln oder Haselnüsse verwenden, die dem Kuchen eine andere Geschmacksrichtung verleihen. Auch die Äpfel können variieren: Probieren Sie verschiedene Sorten wie Boskop oder Elstar, um den besten Geschmack für Ihre Vorlieben zu finden.

Eine weitere Möglichkeit ist, dem Teig Schokoladenstückchen hinzuzufügen, was dem Kuchen eine zusätzliche süße Note und eine interessante Textur verleiht. Sie könnten auch eine Prise Ingwer oder Muskatnuss in die Füllung geben, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu schaffen.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und den Geschmack Ihres Bratapfelkuchens zu bewahren, ist es wichtig, ihn richtig zu lagern. Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu fünf Tage frisch bleibt. Er kann auch eingefroren werden; schneiden Sie ihn in Stücke und wickeln Sie diese gut in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel legen.

Wenn Sie den Kuchen aufwärmen möchten, ist es am besten, ihn im Ofen bei niedriger Temperatur zu erhitzen, um die Textur zu bewahren. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da dies den Kuchen gummiartig machen kann. Genießen Sie ihn warm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für einen noch köstlicheren Genuss!

Serviervorschläge

Dieser Bratapfelkuchen lässt sich perfekt mit verschiedenen Beilagen servieren. Eine Kugel Vanilleeis schmeckt hervorragend dazu und ergänzt die warmen Aromen des Kuchens. Auch eine frische Sahne oder eine Zimt-Sahne würde wunderbar harmonieren und dem Dessert eine zusätzliche Cremigkeit verleihen.

Für ein festliches Arrangement können Sie den Kuchen mit kleinen Marzipanfiguren dekorieren und ihn auf einem schönen Kuchenständer präsentieren. Fügen Sie ein paar frische Äpfel oder Zimtstangen als Dekoration hinzu, um das winterliche Flair zu verstärken. So wird Ihr Bratapfelkuchen nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ein Highlight auf jedem Tisch.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Kuchen kann einen Tag im Voraus gebacken werden und bleibt in einem luftdichten Behälter frisch.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Mandeln oder Haselnüsse verwenden, je nach Vorliebe.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen kann bis zu 3 Tage bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.

→ Ist der Kuchen auch für Veganer geeignet?

Dieser Kuchen ist nicht vegan, aber Sie können die Eier durch Apfelmus oder eine pflanzliche Alternative ersetzen.