Zitronen Kick Croissant Bissen

Name: Zitronen Kick Croissant Bissen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Croissant-Teig (fertig gekauft oder selbstgemacht); 1 Ei (zum Bestreichen); 100 g Frischkäse; 50 g Puderzucker; 1 Zitrone (Saft und Schale); 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Süße Rezepte | Desserts & Gebäck

Ich liebe es, neue Rezepte mit frischen Aromen auszuprobieren, und diese Zitronen Kick Croissant Bissen sind da keine Ausnahme. Die perfekte Kombination aus buttrigem Croissant-Teig und spritziger Zitrone ist einfach unwiderstehlich. Es ist ein schneller Snack oder ein süßes Dessert, das jeden begeistern wird. Ich habe mit verschiedenen Füllungen experimentiert, aber die Zitronencreme hat für mich den Höhepunkt erreicht. Die frische Zitrone bringt eine natürliche Süße, die in jedem Bissen zur Geltung kommt. Ich kann es kaum erwarten, das Rezept mit euch zu teilen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-25T23:41:28.086Z

Als ich das erste Mal diesen wunderschönen Zitronen Kick Croissant Bissen ausprobierte, war ich sofort inspiriert. Die Kombination aus dem knusprigen, buttrigen Croissant-Teig und dem frisch zubereiteten Zitronenfüllung hat mich einfach umgehauen. Ich wollte ein Gericht kreieren, das nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet werden kann, und ich kann sagen, das ist mir gelungen.

Mein Tipp: Achte darauf, die Zitronenschale sorgfältig zu reiben, um den maximalen Aroma-Effekt zu erzielen. Diese Zutat gibt dem Gebäck den entscheidenden Kick. Bei der Zubereitung vertraue ich immer auf frische Zutaten, da diese den besten Geschmack liefern. Und denke daran, die Croissant Bissen heiß zu servieren, um das Butteraroma noch hervorzuheben!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Frischer Zitronengeschmack, der den Gaumen belebt
Buttriger, knuspriger Teig, der beim Bissen schmilzt
Ideal für Kaffeepausen oder als süßer Snack

Zutaten

Für die Zubereitung dieser köstlichen Bissen benötigst du die folgenden Zutaten:

Zutaten für den Teig

250 g Croissant-Teig (fertig gekauft oder selbstgemacht)
1 Ei (zum Bestreichen)

Zutaten für die Füllung

100 g Frischkäse
50 g Puderzucker
1 Zitrone (Saft und Schale)
1 TL Vanilleextrakt

Guten Appetit!

Zubereitung

Hier ist eine einfache Anleitung, um die Zitronen Kick Croissant Bissen Schritt für Schritt zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Rolle den Croissant-Teig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in gleichmäßige Dreiecke.

Füllung zubereiten

Vermische in einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanilleextrakt bis eine glatte Masse entsteht.

Croissants füllen und formen

Gebe einen Löffel der Füllung auf die breite Seite jedes Teigdreiecks und rolle den Teig vorsichtig auf. Lege die Croissants auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Backen

Bestreiche die Croissants mit dem verquirlten Ei und backe sie 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Genieße die warmen Croissant Bissen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Profi-Tipps

Für extra Frische kannst du etwas Minze oder Basilikum hinzufügen, um deinen Bissen einen besonderen Akzent zu verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Croissant-Teig selbst herstellen?

Ja, selbstgemachter Croissant-Teig schmeckt besonders gut und ist eine großartige Option für dieses Rezept.

→ Wie lange sind die Bissen haltbar?

Die Croissant Bissen sind am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Früchte für die Füllung verwenden?

Ja, du kannst die Zitronenfüllung durch andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren ersetzen.

→ Muss die Füllung auf Zimmertemperatur sein?

Ja, es ist besser, die Füllung etwas abkühlen zu lassen, bevor du sie auf den Teig gibst.