Datteln im Speckmantel

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Dieses Rezept für Datteln im Speckmantel ist ein unwiderstehlicher Snack, der jeden Raclette-Abend bereichert. Die süßen, saftigen Datteln werden mit herzhaftem Speck umwickelt und perfekt geröstet, sodass sich die Aromen optimal entfalten. Diese Delikatesse eignet sich hervorragend als Fingerfood oder Appetizer und sorgt garantiert für Begeisterung. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen – ein echter Hit für gesellige Abende!

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T03:39:40.092Z

Datteln im Speckmantel sind ein klassisches Gericht, das in vielen Kulturen genossen wird und stets ein Highlight auf jeder Feier darstellt.

Ein köstlicher Snack für jeden Anlass

Datteln im Speckmantel sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern bieten auch eine harmonische Kombination aus Süße und Salzigkeit. Sie sind besonders beliebt bei Feiern und geselligen Runden. Dieses Rezept bringt die Aromen der saftigen Datteln und des knusprigen Specks perfekt zur Geltung und wird garantiert zum Gesprächsthema der Gäste.

Ein Vorteil dieser kleinen Köstlichkeit ist, dass sie leicht im Voraus zubereitet werden können. Du kannst die Datteln bereits einige Stunden vor dem Servieren vorbereiten und sie einfach kurz vor dem Genuss in die Pfanne geben. Das ist besonders praktisch, wenn du Gäste erwartest oder ein festliches Dinner vorbereitest.

Gesunde Alternativen

Obwohl Datteln im Speckmantel traditionell auf viele Arten genossen werden, gibt es auch gesündere Varianten. Du kannst beispielsweise auf mageren Schinken oder Putenfleisch zurückgreifen, um den Fettgehalt zu reduzieren. Diese Alternativen kritisieren keineswegs den köstlichen Geschmack, sondern bieten eine leicht abgewandelte Version für gesundheitsbewusste Genießer.

Zusätzlich kannst du verschiedene Füllungen für die Datteln ausprobieren, wie zum Beispiel Frischkäse oder Nüsse. Diese Kombinationen verleihen dem Snack eine spannende Note und erhöhen selbst den Genussfaktor.

Perfekt zum Teilen

Datteln im Speckmantel sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ideal zum Teilen. Sie eignen sich hervorragend als Fingerfood auf Buffets oder bei Stehempfängen. Ihre handliche Größe und die Möglichkeit, sie mit einem Zahnstocher zu servieren, machen sie zu einem praktischen Snack für jede Gelegenheit.

Fülle einen großen Teller mit diesen kleinen Leckereien und beobachte, wie sie schnell von deinen Gästen vernascht werden. Diese Datteln sind nicht nur ein Gaumenfreude, sondern bringen auch gute Stimmung auf jede Feier – gerade durch ihre fantastische Kombination aus Texturen und Geschmäckern.

Zutaten

Zutaten für Datteln im Speckmantel

  • 200 g Datteln entsteint
  • 100 g Speck (z.B. Bacon) in Streifen
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Zahnstocher

Diese Zutaten sind für 4 Portionen gedacht.

Zubereitung

Vorbereitung der Datteln

Die Datteln entsteinen, falls sie dies nicht bereits sind. Jede Dattel mit einem Streifen Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

Braten

Die gewickelten Datteln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis der Speck knusprig ist und die Datteln warm sind, etwa 15 Minuten.

Die Datteln im Speckmantel sofort servieren und genießen!

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note kannst du die Datteln vor dem Umwickeln mit Speck auch mit Mandeln füllen. Diese Überraschung im Inneren sorgt nicht nur für zusätzlichen Crunch, sondern auch für eine Büro nachladende Süße. Experimentiere mit verschiedenen Nüssen oder sogar mit frischen Kräutern, um deine eigene Variante zu kreieren.

Eine weitere leckere Abwandlung ist das Hinzufügen von Gewürzen zum Speck. Berühre ihn mit kleinem Chili oder Paprika, um einen würzigen Kick zu erzeugen. Diese kleinen Anpassungen können eine neue Geschmacksdimension zu deinem Snack hinzufügen und ihn einzigartig machen.

Tipps zum Servieren

Um die Datteln im Speckmantel extravagant zu servieren, kannst du sie auf einem stilvollen Holzbrett anrichten und mit frischem Rosmarin oder Thymian garnieren. Dies bietet nicht nur einen schönen Anblick, sondern hebt auch das Aroma hervor und macht das gesamte Gericht noch ansprechender.

Vergiss nicht, auch eine D dipping Sauce bereit zu stellen! Ein Honig-Senf-Dip oder eine feine BBQ-Sauce passt hervorragend zu den Datteln und ermöglicht den Gästen, ihren gewünschten Geschmack nachzupassen und zu variieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Datteln auch im Ofen zubereiten?

Ja, die Datteln können auch bei 200°C im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten gebacken werden, bis der Speck knusprig ist.

Datteln im Speckmantel

Dieses Rezept für Datteln im Speckmantel ist ein unwiderstehlicher Snack, der jeden Raclette-Abend bereichert. Die süßen, saftigen Datteln werden mit herzhaftem Speck umwickelt und perfekt geröstet, sodass sich die Aromen optimal entfalten. Diese Delikatesse eignet sich hervorragend als Fingerfood oder Appetizer und sorgt garantiert für Begeisterung. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen – ein echter Hit für gesellige Abende!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Datteln im Speckmantel

  1. 200 g Datteln entsteint
  2. 100 g Speck (z.B. Bacon) in Streifen
  3. Pfeffer nach Geschmack
  4. Zahnstocher

Anweisungen

Schritt 01

Die Datteln entsteinen, falls sie dies nicht bereits sind. Jede Dattel mit einem Streifen Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

Schritt 02

Die gewickelten Datteln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis der Speck knusprig ist und die Datteln warm sind, etwa 15 Minuten.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200 kcal