Hähnchen-Nudelauflauf mit Brokkoli
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Hähnchen-Nudelauflauf mit Brokkoli eine erfüllende und nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Saftige Hähnchenstücke, zarte Nudeln und frisch gedämpfter Brokkoli verschmelzen in einer cremigen Sauce, die jedem Bissen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, ist dieser Auflauf nicht nur ein Leckerbissen, sondern auch ein ganzheitliches Gericht, das gleichzeitig sättigt und nährt.
Der Hähnchen-Nudelauflauf mit Brokkoli ist ein Familienfavorit und bietet eine schmackhafte Möglichkeit, gesundes Essen zu genießen. Mit seiner Kombination aus Hähnchen, Nudeln und Gemüse ist er nicht nur sättigend, sondern auch voller Vitamine.
Ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie
Der Hähnchen-Nudelauflauf mit Brokkoli ist das ideale Gericht für gemeinsame Familienessen. Er vereint die Geschmäcker von zartem Hähnchenfleisch, liebevoll zubereiteten Nudeln und frischem, knackigem Brokkoli. Jeder Bissen in dieser cremigen Kombination liefert nicht nur ein wahres Geschmackserlebnis, sondern sorgt auch für eine nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit. Die einfachen Zutaten und die unkomplizierte Zubereitung machen diesen Auflauf zu einer perfekten Wahl für vielbeschäftigte Eltern.
Dank der vielen Nährstoffe in Brokkoli und der hochwertigen Proteine des Hähnchens ist dieser Auflauf nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er sättigt und gibt Ihnen die Energie, die Sie für den Alltag benötigen. Darüber hinaus lässt sich der Auflauf problemlos variieren, sodass Sie jederzeit neue Geschmäcker entdecken können. Möchten Sie ihn noch bunter gestalten? Fügen Sie einfach Ihre Lieblingsgemüse hinzu, um mehr Abwechslung auf den Tisch zu bringen.
Idealer Comfort Food für jede Gelegenheit
Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für Gäste – dieser Hähnchen-Nudelauflauf ist die perfekte Wahl. Sie können ihn bequem im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für hektische Tage, an denen Sie schnell ein nahrhaftes Essen auf den Tisch bringen möchten, ist dieser Auflauf nicht nur köstlich, sondern auch sehr praktisch.
Die Kombination aus cremiger Sauce und geschmolzenem Käse macht diesen Auflauf zu einem echten Comfort Food, das selbst die wählerischsten Esser überzeugen wird. Gerade wenn es draußen kälter wird, bringt dieser Auflauf Wärme in Ihr Zuhause und verwöhnt den Gaumen. Genießen Sie die Zeit mit Familie und Freunden, während Sie diesen herzhaften Auflauf servieren – er wird garantiert zum Gesprächsthema des Abends!
Zutaten
Für den Auflauf
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Nudeln (z.B. Penne)
- 300 g Brokkoli
- 200 g Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Die Zutaten für diesen Auflauf sind einfach zu beschaffen und die Zubereitung ist auch für weniger erfahrene Köche machbar.
Zubereitung
Hähnchen vorbereiten
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
Nudeln und Brokkoli kochen
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In den letzten 3 Minuten der Garzeit den Brokkoli hinzufügen. Anschließend abgießen.
Auflauf herstellen
In einer Auflaufform das angebratene Hähnchen, die Nudeln, den Brokkoli, die Sahne, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch vermengen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Der Auflauf kann direkt serviert werden und schmeckt hervorragend mit einem frischen Salat dazu.
Tipps zur Zubereitung
Um die Aromen noch intensiver zur Geltung zu bringen, können Sie das Hähnchen vor dem Anbraten mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder einer italienischen Kräutermischung marinieren. Dies verleiht dem Fleisch eine zusätzliche Geschmacksnote und macht den Auflauf noch köstlicher. Auch das Anbraten bei hoher Hitze sorgt dafür, dass das Hähnchen schön saftig bleibt und eine leckere Kruste erhält.
Beachten Sie bei der Auswahl der Nudeln, dass diese gut die Sauce halten. Sorten wie Penne oder Fusilli eignen sich dafür ideal. Sie nehmen die Sauce auf und sorgen für eine perfekte Textur im Auflauf. Wenn Sie Vegetarier sind oder eine fleischlose Variante ausprobieren möchten, können Sie das Hähnchen einfach durch Tofu oder einen anderen pflanzlichen Eiweißquelle ersetzen.
Lagerung und Aufbewahrung
Dieser Hähnchen-Nudelauflauf lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Sie können Reste nach dem Backen in einem luftdichten Behälter für bis zu drei Tage lagern. Beim Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle bleibt der Auflauf köstlich und behält seine Cremigkeit. Bei Bedarf können Sie etwas Sahne oder Milch hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
Wünschen Sie eine langfristige Aufbewahrung? Dieser Auflauf eignet sich auch für das Einfrieren. Lassen Sie den Auflauf vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Portionsgrößen aufteilen und gut verpacken. So haben Sie jederzeit eine schmackhafte Mahlzeit zur Hand, die Sie einfach auftauen und erwärmen können. Denken Sie daran, den Auflauf vor dem Einfrieren nicht zu überbacken, sondern die Käseschicht erst nach dem Auftauen hinzuzufügen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?
Ja, Sie können auch Karotten, Blumenkohl oder Paprika hinzufügen.
→ Wie kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?
Sie können ihn vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie ihn backen möchten.
Hähnchen-Nudelauflauf mit Brokkoli
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Hähnchen-Nudelauflauf mit Brokkoli eine erfüllende und nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Saftige Hähnchenstücke, zarte Nudeln und frisch gedämpfter Brokkoli verschmelzen in einer cremigen Sauce, die jedem Bissen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit, ist dieser Auflauf nicht nur ein Leckerbissen, sondern auch ein ganzheitliches Gericht, das gleichzeitig sättigt und nährt.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Auflauf
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Nudeln (z.B. Penne)
- 300 g Brokkoli
- 200 g Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In den letzten 3 Minuten der Garzeit den Brokkoli hinzufügen. Anschließend abgießen.
In einer Auflaufform das angebratene Hähnchen, die Nudeln, den Brokkoli, die Sahne, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch vermengen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 30 g