Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

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Genießen Sie diesen köstlichen Zimtstern-Cheesecake, der die Aromen der Weihnachtszeit in einem cremigen Dessert vereint.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T13:36:56.156Z

Dieser Zimtstern-Cheesecake ist ein wahrer Genuss und bringt die festliche Stimmung direkt auf Ihren Tisch. Mit einer knusprigen Zimtstern-Boden und einer cremigen Füllung ist er das perfekte Weihnachtsdessert.

Warum Sie diesen Zimtstern-Cheesecake lieben werden

  • Würziger Zimtgeschmack, der Erinnerungen an Weihnachten weckt
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für festliche Anlässe oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Der Zimtstern-Cheesecake vereint die köstlichen Aromen von Zimt und Weihnachtsgebäck in einer cremigen Füllung. Die Kombination aus Frischkäse und Quark sorgt für eine wunderbar samtige Textur, die das Dessert zu einem echten Genuss macht. Diese harmonische Verbindung aus süß und würzig wird nicht nur Ihre Geschmacksknospen erfreuen, sondern auch die Herzen Ihrer Gäste erwärmen.

Dank der Verwendung von Zimtsternen für den Boden erhält der Cheesecake eine besondere Note, die ihn von anderen Rezepten abhebt. Die knusprige Kruste bildet einen perfekten Kontrast zur cremigen Füllung und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das an die festliche Jahreszeit erinnert.

Ein Fest für die Sinne

Dieser Cheesecake ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem festlichen Tisch. Die Dekoration mit Zimtsternen und Puderzucker verleiht dem Dessert eine ansprechende, winterliche Note. Jeder Bissen ist ein kleines Stück Weihnachten, das die Sinne anregt und Erinnerungen weckt.

Ob als krönender Abschluss eines festlichen Dinners oder als süßer Snack zu einer Tasse Glühwein – dieser Zimtstern-Cheesecake ist die perfekte Wahl für jede Gelegenheit. Lassen Sie sich von den Aromen der Weihnachtszeit verzaubern und genießen Sie die Vorfreude auf die Feierlichkeiten.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Zimtstern-Cheesecake perfekt gelingt, ist es wichtig, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies trägt dazu bei, dass die Füllung gleichmäßig und ohne Klumpen entsteht. Zudem empfiehlt es sich, die Springform gut einzufetten, damit der Käsekuchen nach dem Backen problemlos herausgenommen werden kann.

Wenn Sie eine besonders cremige Textur wünschen, können Sie die Füllung nach dem Mixen kurz mit einem Handmixer aufschlagen. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu lange zu mixen, da dies dazu führen kann, dass der Käsekuchen beim Backen Risse bekommt. Lassen Sie sich von diesen Tipps inspirieren und zaubern Sie ein Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten

Für den Boden

  • 200g Zimtsterne
  • 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  • 400g Frischkäse
  • 200g Quark
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für das Topping

  • Zimtsterne zum Dekorieren
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Boden vorbereiten

Zimtsterne in einer Küchenmaschine fein mahlen. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken. Kühlen Sie den Boden für etwa 15 Minuten.

Füllung zubereiten

Frischkäse, Quark, Zucker, Eier, Zimt und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Backen

Die Füllung auf den gekühlten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 60 Minuten backen. Lassen Sie den Kuchen anschließend vollständig abkühlen.

Dekorieren

Vor dem Servieren mit Zimtsternen dekorieren und mit Puderzucker bestäuben.

Servieren Sie den Cheesecake gut gekühlt und genießen Sie die festliche Freude!

Häufige Fragen

Kann ich den Zimtstern-Cheesecake im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Cheesecake bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Das verbessert sogar den Geschmack, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

Wie lagere ich Reste? Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt der Cheesecake frisch und lecker und kann innerhalb von 3-4 Tagen genossen werden.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie eine etwas andere Note hinzufügen möchten, können Sie die Füllung mit geriebenen Äpfeln oder Nüssen verfeinern. Diese Zutaten ergänzen den Zimt wunderbar und verleihen dem Cheesecake eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Für eine glutenfreie Variante können Sie die Zimtsterne durch glutenfreie Kekse ersetzen. So können auch Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen in den Genuss dieses köstlichen Desserts kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Cheesecake im Voraus zubereiten?

Ja, der Cheesecake lässt sich hervorragend einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält sich der Zimtstern-Cheesecake?

Im Kühlschrank hält er sich bis zu 5 Tage.

→ Kann ich die Zimtsterne selbst backen?

Ja, selbst gebackene Zimtsterne sind eine großartige Alternative und verleihen dem Cheesecake eine persönliche Note.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Dieses Rezept kann glutenfrei zubereitet werden, indem glutenfreie Zimtsterne verwendet werden.

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Genießen Sie diesen köstlichen Zimtstern-Cheesecake, der die Aromen der Weihnachtszeit in einem cremigen Dessert vereint.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit60 Minuten
Gesamtzeit90 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Boden

  1. 200g Zimtsterne
  2. 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  1. 400g Frischkäse
  2. 200g Quark
  3. 150g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Für das Topping

  1. Zimtsterne zum Dekorieren
  2. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Zimtsterne in einer Küchenmaschine fein mahlen. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken. Kühlen Sie den Boden für etwa 15 Minuten.

Schritt 02

Frischkäse, Quark, Zucker, Eier, Zimt und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 03

Die Füllung auf den gekühlten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C etwa 60 Minuten backen. Lassen Sie den Kuchen anschließend vollständig abkühlen.

Schritt 04

Vor dem Servieren mit Zimtsternen dekorieren und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 18g
  • Cholesterol: 210mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 35g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 25g
  • Protein: 7g